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追溯食品安全 家长们走进学校后厨监督操作

发布时间:2017-03-14  |  点击量:  |  来源:四川新闻网  |  作者:  |  所在分类:媒体树德

    “我是第一次来,但很喜欢这种形式。”9日,作为一名初二学生的家长,熊兵和家委会其他家长代表一起,被邀请到成都树德中学博瑞实验学校参观食堂后厨以及食材供应基地,他感觉很荣幸,“能这样零距离接触孩子们吃的东西,亲自来看一看,我很放心。”

家长查阅学校管理档案(图由成都树德中学博瑞实验学校提供)

   熊兵说,自己比较关注学生食品操作的规范性、安全性,以及学校用什么样的措施来解决家长关心的问题,“能这样深度接近学校内部的信息,这很难得。”原来,为回馈广大师生、家长及社会人士对学校的关心信任,让广大师生吃得放心、安心,学校特意组织了此次活动,不但开放学校的食堂、后厨、库房,而且更进一步开放学校的主要食材供应基地供大家参观考察,希望借此机会让学校食品安全工作的整个链条首次暴露在阳光下,接受广大家长、社会公众检阅及媒体监督。

家长们参观学校仓库(图由成都树德中学博瑞实验学校提供)

   “我有一个小问题。”在参观食堂的过程中,有家长提出,孩子午饭时间因为一些课业情况耽误了饭点,但等到再去食堂的时候,可能饭菜就凉了,“希望学校能解决这个问题。”在现场,成都树德中学博瑞实验学校的相关负责人随即表示,学生可以把类似情况反应给生活老师,由老师给食堂说明,那食堂可以再将饭菜热一热。

家长们与学校负责人进行交流(图由成都树德中学博瑞实验学校提供)

   成都树德中学博瑞实验学校校长张晓华介绍,学校是国有上市公司成都博瑞传播股份有限公司和树德中学联合创办的民办公助学校,是树德中学旗下唯一一所民办学校,是树德教育集团核心成员校,由树德中学直接进行教育教学管理,旨在将树德中学博瑞实验学校打造成树德中学本部的优质生源基地,办一流民办学校。办学以来,学校的办学水平、教学质量稳定提升,已成为具有一定社会影响和家长口碑的优质民办学校。

  “学校追求的是高品质,我们非常希望能让家长参与进来,共建共享和监督。”张晓华介绍,在学校的食堂管理中,让家长参与进来以后将成为常态,“把我们的管理工作都放在透明的监督下,欢迎家长们提意见,我们也会针对意见进行及时改进和完善。”

  学校透明化的管理,获得了家长们的一直好评。参观完学校食堂仓库后,一名家长感慨,“仓库中的物品摆放整齐,地面干净,种类繁多,把孩子放在这样的食堂就餐,我很放心。”该名家长回忆,自己印象最深刻的就是食堂有一个样品留样的冰箱,如此,不仅做到食材追根溯源,而且能及时检测食品的安全性,“对诸多信息一目了然,操作更加透明,我要点个赞。”

发布者:sdbr  

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